{"id":49,"date":"2012-12-29T19:13:17","date_gmt":"2012-12-29T19:13:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.nuestroarbol.org\/blogrec\/?p=49"},"modified":"2013-01-22T16:34:23","modified_gmt":"2013-01-22T16:34:23","slug":"galletitas-mabou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/?p=49","title":{"rendered":"Galletitas Mabou"},"content":{"rendered":"

GALLETITAS MABOU <\/strong>
\nPara divertirse hay muchas versiones, hay que simplemente usar imaginaci\u00f3n… \":D\"<\/p>\n

INGREDIENTES <\/strong>
\n* 150 gramos de mantequilla
\n* 150 gramos de az\u00facar
\n* 2 huevos
\n* 250 gramos de maizena (en ingl\u00e9s ‘cornstach’ \"8)\" )
\n* 200 gramos de harina
\n(o si las prefieren m\u00e1s sabl\u00e9s bajamos la harina y la mantequilla \":-D\" )<\/p>\n

* 110 gramos de mantequilla
\n* 150 gramos de az\u00facar
\n* 2 huevos
\n* 250 gramos de maizena (en ingl\u00e9s se llama ‘cornstach’)
\n* 130 gramos de harina
\n(o amazeinadas como alfajores le sacamos las claras de huevo \":-)\" -ver bizcocho de lim\u00f3n para usar las claras – y bajamos el azucar)<\/p>\n

* 110 gramos de mantequilla
\n* 75 gramos de az\u00facar
\n* 2 yemas (el problema aqu\u00ed es qu\u00e9 hacer con las claras) \":-k\"
\n* 150 gramos de maizena (en ingl\u00e9s se llama ‘cornstach’)
\n* 100 gramos de harina
\n* agregarle una pizca de bicarbonato y una punta de cucharilla de polvo de hornear (cuidado, no pasar de poquitito) \":roll:\"<\/p>\n

Mis recetas son muy simples… y no he precisamente inventado la rueda… pero aqu\u00ed les pongo mis galletitas… en realidad las cambio cada domingo… eso s\u00ed tengo un solo fan\u00e1tico incondicional que se las come no importa c\u00f3mo salgan… \u00a1\u00a1\u00a1mi perro!!! \":grin:\"<\/p>\n

PREPARACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n

* A m\u00ed me fastidian las recetas que dicen que hay que batir la mantequilla con el az\u00facar hasta que quede cremosa…. no tengo paciencia… \":-(\" as\u00ed que metan la mantequilla en un pirex durante 1 minuto al microondas… y al sacarla le agregan toda el az\u00facar, esperar a que se enfr\u00ede para no cocinar los huevos y luego agregarlos y batir.<\/p>\n

* Si les gusta agreguen una gota de esencia de vainilla o c\u00e1scara de lim\u00f3n (opcional)…. otra opci\u00f3n disuelvan 6 cucharadas de chocolate en polvo o 4 cucharadas de caf\u00e9 instant\u00e1neo con un poco de leche y se lo agregan… \":-)\"<\/p>\n

* Agregar los huevos y seguir batiendo.<\/p>\n

* Luego se agrega la maizena y se mezcla bien hasta tener una masa homog\u00e9nea y suave.<\/p>\n

* Por \u00faltimo agregar la harina de modo a hacer una masa con las manos.<\/p>\n

* Poner la masa a descansar en la heladera por 10 minutos, tiempo suficiente para limpiar… \"8-[\"<\/p>\n

* Con un rodillo estirar la masa y hacer las galletitas… redondas… corazones… estrellas… lo m\u00e1s importante es ponerles mucho amor y por supuesto conseguir ayuda… los ni\u00f1os adoran ayudar. \":love:\"<\/p>\n

COMO COCINARLOS<\/strong><\/p>\n

* Se cocina a horno a 160\u00ba (o 320F o horno no muy caliente) durante 20 minutos aproximadamente. Hay que vigilarlas.<\/p>\n

* Se dejan enfriar y si se desea se pueden pegarlas de a dos con dulce de leche, dulce cajeta o de guayaba… en mi casa casi nunca sobreviven hasta esta etapa.<\/p>\n

Con cari\u00f1o
\n–Mabou &;D<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

GALLETITAS MABOU Para divertirse hay muchas versiones, hay que simplemente usar imaginaci\u00f3n… INGREDIENTES * 150 gramos de mantequilla * 150 gramos de az\u00facar * 2 huevos * 250 gramos de maizena (en ingl\u00e9s ‘cornstach’ ) * 200 gramos de harina … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,17,37,10],"tags":[42],"class_list":["post-49","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-all","category-dulces","category-mabou","category-pan-galletitas","tag-dulces"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":393,"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49\/revisions\/393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mabouchita.com\/blogrec\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}