PAN DE MANZANA

1k de manzanas.
5 huevos
1/2 taza de aceite
1 cdita de royal
3 tazas de harina de trigo.

Manera de hacer.

Pelar las manzanas y rebanarlas medianamente, cortarlas en redondos.
Cubrir con ellas un refratario grande retangular.
Mezclar los huevos, el aceite, la harina cernida y royal.
Vaciar la mezcla sobre la manzana.
Hornear a 180 grados por 30 m.
Poner por encima azucar mezclada con canela.