Author: Paola Jara

Ingredientes:
185 g de harina
150 gramos de azucar en polvo
2 cucharadillas de cafe de levadura en polvo
2 huevos
125 gramos de mantequilla derretida y
80 ml de leche.

Preparación:
Cascar los huevos y batir un poco. Añadir el azúcar y batir hasta que se blanquee. Añadir la mantequilla derretida y batir bien, airear durante la preparación. Añadir la leche, batir, luego la harina y la levadura en polvo y batir bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Colocar en las cestitas o moldes hasta la mitad de la altura y honear en horno aproximadamente 15 a 20 minutos a 180° C.

Meter el cuchillo para verificar la cocción que salga seco. Para aromatizar se puede añadir pepitas de chocolate y decorar.

Al estar calientes se puede rellenar con dulce de leche mezclado con chocolate derretido, pero debe ser al salir recien horneaditas cuando aún estan calientes. Pero así sin deco ni relleno son riquísimas igual.